فتحت محل بروست ولله الحمد احد عنده سؤال يتفضل

[علي قاسم]

المشاركة مقتبسة من العضو الامازوني الاخ علي بالنسبة الى قلاية الدجاج الفيلية ايش افضل نوعية و ماركة و اي بلد صناعة بصراحة انا ماقد جربت استخدم دجاج فيليه ويختلف دجاج الفيليه من شركة لشركةاذا كان دجاج فيليه من شركة الكبير االلي يكون جاهز فقط يحتاج تسخين هذا النوع يحتاج قلاية نفس قلاية البطاطسوانا عندي قلاية بطاطس حوضين وبلد صناعتها صينية واخذتها جديد وعليها ضمان 6 شهور والان شغالة معاي تمام ولله الحمداما بالنسبة للدجاج الفيليه الصافي مثل دجاج فيليه اللي انتاج شركة الوطنية الطازج هذا ما قد استخدمته ولا اعرف هل قلاية البطاطس تقدر تطبخه بسرعة او يحتاج مكينة بروست الله اعلم ممكن تحدد وش نوع الفيليه اللي تبغى تستفسر عنه ومن أي شركة وكيف شكله وهل هو جاهز بالتتبيل او يحتاج توابل ؟

[علي قاسم]

المشاركة مقتبسة من العضو فهفانت لو قرات الموضوع كامل كان حصلت رقم الجوال من شان تتواصل معايما اعرف وش فيه المنتدى يرفض يدخلني على نظام الرسائل الخاصة لكن هذا الرقم تواصل واتس 0502746716الله يعينك وان شاء لله ربي يسهل لك امورك بدون مشاكل يارب

[طموووح كبيرة]

الله يعطيك العافية ويبارك لك اعرف كثير حققوا نجاحات وارباح والسبب اولا وتوفيق الله ثم وقوفهم ومتابعتهم على المحل بأنفسهم

اعرف موظف يقولي اطلع من عملي اقيل نص ساعه واروح محلي وما اطلع الا اذا سكر خصوصا في اول سنة تحتاج تتابع وتجلس على راس العمال وتكسب الزباين

وطريق الثراء متعب لازم الواحد يفكر كيف ينجح ويكسب ومايفكر كيف يرتاح


عموما انا لفتت انتباهي جملة ان عليك ضغوط لتأجير المحل على العمال وحقيقه لم اكمل بقية الموضوع لكن ودي عارف الضغوط من وين هل من العمال نفسهم ام من المقربين منك ؟

[آخر كلام1]

اخوي علي بارك الله لك في محلك ..

حبيت اسألك عن اداء المعدات اللي اشتريتها بعد استخدامها هالفتره
واقصد مكائن البروستد .. والبطاطس ؟

هل ادائها ممتاز ؟
او مقبول ؟

يعني لو فكرت تفتح فرع ثاني ..
هل سوف تأخذ نفس المعدات ؟
او راح تغير الى معدات من شركات اخرى
خصوصا وانك اكتسبت خبره في ادائها بعد
بعد تجربتها طول الفتره الماضيه


.

[علي قاسم]

المشاركة مقتبسه من العضو اخر كلام 1

الله يعافيك
ويبارك في عمرك يارب
شوف والله لو اجلس يومين ما اجي المحل اشوف كل شيء غير مرتب بسبب عدم المتابعة
اكيد تجلس على راس العامل اذا تبغى تحفظ حقك
اذا تبغى تخسر وتضيع حقك روح ريح وانتظر حتى يقولو لك مافيه زبون
يقول غازي القصيبي رحمه الله
اذا كنت تريد النجاح فثمنه الوحيد سنوات طويله من الفكر والعرق والدموع

بالنسبة لسؤالك عن الضغط علي لكي اجر المحل
اول شيء العمال انفسهم كل واحد يقول لي انا كثير تعب شغل ونفر ثاني مافيه شغل زي انا
على العموم معي عامل تعب لمدة 5 ايام مايجي الدوام لان عنده ضرسه مؤلم والعصب حق
ضرسه مايخليه ينام ورحت به المشفى وموعد بعد خمسه يوم من شان يروح التهاب العصب ويقطعوه
اشتغلت بدله في المحل
والعامل الثاني يقول انا ابغى زيه اجازة او اخصم من راتبه
قلت له بخصم من شان مايسبب لي مشكلة
وقال لي انا كثير شغل وهو مافيه شغل زي انا
المهم جلست افكر في كلامه لمدة يومين كيف احل هذه المشكلة
قلت ليه ما اسوي بينهم تدوير في الادوار
كل اسبوع شخص يمسك محل الثاني
واي شخص تجي عليه ملاحظات امسكه
وبكذا مايتحجج علي بكثرة انشغاله والشخص الثاني ماعليه ضغط
والان بدات اسوي تدوير وشفت العامل اللي يشتكي علي صار مرتاح ويؤدي الدور حقه بسرعة وهو مرتاح
بس الثوم له شخص محدد حتى الطعم مايختلف
بهارات الدجاج وتقطيعه له شخص واحد حتى الطعم يكون محدد
بالنسبة للوضع الحراق داخل الدجاج كل اسبوع شخص ويبدا من يوم الجمعة لكل شخص
وبكذا ولله الحمد حليت المشكلة
الله يسهل لك امرك

[علي قاسم]

عفوا المشاركة اللي قبل هذه مقتبسه من العضو طموح كبيره
اسف على الخطا وهذا كله بسبب المنتدى ما اعرف ليه كل ما اضغط خيار يقول لي محظور
ان شاء الله تنحل المشكلة في اسرع وقت

[علي قاسم]

المشاركة مقتبسة من العضو اخر الكلام 1
الله يبارك فيك
اداء مكينة البروست ممتاز وانصح بها ولو بفتح محل ثاني بشتري نفس النوع

الا اذا احد نصحني بمكينة بروست اداء ممتاز نفس الامريكي هني بني
ومكينة البطاطس اداء زي العسل وممتاز واذا بشتري بشتري لي نفس النوع



ولكن حتى اكون معاك صادق انا ودي اخذ لي مكائن الحديثة اللي تصدر صوت

ولها مؤقت الكتروني وكل دقيقة تطلع صوت نفس الصوت
اللي تسمعه اذا كنت في ماكدونالدز ( طوط طوط )


اغلب الشركات الكبيرة تاخذ منها مثل البيك وكنتاكي ومكينة البطاطس حق ماكدونالدز
بس اتوقع انها غالية بزيادة
الله يسهل الامور ان شاء الله

[السلاطيـن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي قاسم

المشاركة مقتبسة من العضو اخر الكلام 1
الله يبارك فيك
اداء مكينة البروست ممتاز وانصح بها ولو بفتح محل ثاني بشتري نفس النوع

الا اذا احد نصحني بمكينة بروست اداء ممتاز نفس الامريكي هني بني
ومكينة البطاطس اداء زي العسل وممتاز واذا بشتري بشتري لي نفس النوع



ولكن حتى اكون معاك صادق انا ودي اخذ لي مكائن الحديثة اللي تصدر صوت

ولها مؤقت الكتروني وكل دقيقة تطلع صوت نفس الصوت
اللي تسمعه اذا كنت في ماكدونالدز ( طوط طوط )


اغلب الشركات الكبيرة تاخذ منها مثل البيك وكنتاكي ومكينة البطاطس حق ماكدونالدز
بس اتوقع انها غالية بزيادة
الله يسهل الامور ان شاء الله

عندك اخي مكائن الصينية نفس مواصفات الهني بيني ولها مؤقت والتحكم قي درجات الحرارة ولها صوت مثل المكائن الامريكية وأثبتت جدارتها سعر الجديد ب 13 الف والمستعمل في حدود 7 الى 8 الالف وعليها ضمان سنة الى سنتين وقطع غيارها متوفر والان اغلب المطاعم تأخذ منها
بالنسبة الهيني بيني سعرها 40 الف للجديد والمستعمل في حدود 22 الف
تحياتي لك

[sauud_991]

السلام عليكم ماشا الله الله يبارك لك في مشروعك عندي سوال كرما كم التكلفه الاجماليه للمشروع من اول شي الي الافتتاح ؟
وشكرا

[علي قاسم]

المشاركة مقتبسة من العضو السلاطين

بالنسبة للصيني الله اعلم
واذا احد جربها ياليت يفيدنا بتجربته

شكرا على التوضيح
الله يسهل لك امرك