بالاضافة ما تفضلو به الاخوان لازم تروحي بنفسك للمشغل وتقيمي بنفسك نوعية الزباين وتسئلي الرسبشن عن اوقات الزحمه متى وتعالي في وقت الزحمه وقيمي عدد المتواجدات ..
وبعدين روحي لأشهر الكوفي شوبات النسائية في مدينتك وخذي معاكي دفتر سجلي فيه وش يقدمون + طريقة تعاملهم مع الزبائن وزوري اكثر من فرع راح تكوني فكرة رئيسية عن الكوفي شوب وتبنين عليها ادارتك للكوفي ..
حاولي ان يكون الكوفي مرتبط بالمشغل اكثر بمعنى تطبعي على كاسات + مناديل الكوفي شعار المشغل في البداية حتى تكسبي على اقل تقدير زبونات المشغل نفسه وتقدري تحطي لهم انترنت كمان كخدمة مجانية عشان يجو ويجلسو بالكوفي ينتظرو مثلا دورهم في المشغل بدل ما يجلسو بالمشغل وحطي لهم تلفزيون متوسط الحجم للي تحب تتفرج وقت انتظارها وكل شوي ترسلي العاملات لهم يسألونهم وش تحب تشرب او تاكل كيك دونات شوكلاته