السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال
نوي بمشيئة لله على فتح مطعم متخصص بتقديم المكرونة فقط وسقتصر على ثلاث أصناف "مكرونة بالباشميل / مكرونة باللحم المفروم / مكرونة بالدجاج " وسستوسع القائمة ان شاء الله اذا المشروع شد حيله
لدي سؤال مهم وهو ماهي المعدات المطلوبة بالتفصيل ومن وين اشتريها
وبرأي أهل الخبره ..من هم شيف في صناعة المكرونة ...أنا فكرت بالفلبنيين أول بعدين عدلت وقلت بجيب اندونسيين "فيه منهم متميزين بمجال الطبخ وشهدت ذلك بمطاعم الأسماك "
ولاتبخلون علي بنصائحكم
سلام