أعلنت شركة كيتوبي Kitopi Company عن وظيفة شيف دي بارتي Chef De Partie شاغرة وذلك للعمل بالرياض

المسؤوليات:
تقرير للعمل في الوقت المحدد وجدولة الشيكات في اليوم السابق.
يدير القسم بفاعلية ضمن فريقه.
يحضر الإحاطة اليومية والتحكم في العمل الإضافي
المعالجة السليمة للإفراط في الإنتاج والهدر.
يقوم بإعداد منتجات خطية كاملة مطلوبة في القسم.
يقوم بإعداد مخططات الإنتاج اليومية والتأكد من تقديم الكميات بشكل صحيح ويتم الإنتاج وفقًا لذلك.
يجب إنشاء مخزون مكافئ لتجنب الإفراط في الإنتاج.
تحضير طلب المخزن وفقًا لمخططات الإنتاج.
يوجه ويشرف على فريق كامل في عملهم.
يعزز ويحافظ على التواصل الفعال بين المشرف وبعضهما البعض.
يتحقق من تقديم الطعام والمعايير.
ضمان تنفيذ معايير السلامة.
يتبع الإجراءات باستخدام مواد التنظيف.
يحافظ على المعايير الصحية
يحضر جميع اجتماعات المطبخ ويخرج بالملاحظات والاقتراحات.

المتطلبات:
درجة سنتين من جامعة معترف بها في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة.
5 سنوات من الخبرة في مجال الطهي والأغذية والمشروبات أو المجالات المهنية ذات الصلة.
فهمًا قويًا لواحد أو أكثر من المأكولات الإيطالية واللبنانية والمكسيكية والمخبوزات والشرقية والعالمية والمجزرة والقسم الساخن والبارد.
قادر على العمل بمفرده وضمن فريق.
التعليم أو الشهادة.
المستوى الجيد في اللغة الإنجليزية أمر ضروري

للتقديم اضغط هنا