📍 ملخص الوظيفة

يتولى مدير المنطقة مسؤولية الإشراف على عدة فروع من المقاهي ضمن نطاق جغرافي محدد، ويضمن تحقيق الأداء التشغيلي الأمثل، ورفع مستوى رضا العملاء، وتحقيق الأهداف البيعية والربحية، مع الحفاظ على معايير العلامة التجارية.

🎯 المهام والمسؤوليات الرئيسية

الإشراف التشغيلي

متابعة سير العمل اليومي في جميع الفروع التابعة له.

التأكد من الالتزام بمعايير الجودة، والسلامة الغذائية، والصحة المهنية.

تطبيق السياسات والإجراءات المعتمدة من الإدارة العليا.

القيادة وتطوير الفريق

الإشراف على تعيين وتدريب وتوجيه مديري الفروع والكوادر الأساسية.

إجراء تقييمات دورية للأداء وتقديم التغذية الراجعة والتوجيه.

تعزيز بيئة عمل إيجابية ومحفزة للإنتاجية.

الإدارة المالية والمبيعات

تحليل تقارير المبيعات ومؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لتحديد فرص التحسين.

تنفيذ خطط تسويقية وترويجية لزيادة الإيرادات.

ضبط المصروفات ومراقبة التكاليف والمخزون.

تحسين تجربة العملاء

ضمان تقديم خدمة عملاء متميزة ومتسقة في جميع الفروع.

التعامل مع الشكاوى والملاحظات وحل المشكلات المتصاعدة.

دعم مبادرات الولاء والانخراط المجتمعي.

التخطيط الاستراتيجي

التنسيق مع الإدارة العليا في خطط التوسع والتسويق.

تقييم المواقع الجديدة المحتملة ورفع التوصيات.

قيادة التغيير عند إطلاق منتجات أو سياسات جديدة.

📋 المؤهلات المطلوبة

خبرة مثبتة في إدارة عدة فروع في قطاع التجزئة أو الأغذية والمشروبات (يفضل 3–5 سنوات).

مهارات قيادية واتصالية عالية.

قدرة على تحليل البيانات واتخاذ قرارات استراتيجية.

إلمام بأنظمة نقاط البيع وإدارة المخزون.

مرونة في التنقل والعمل في أوقات مختلفة.

يتم ارسال السير الذاتية على ibra.recruiter2016@gmail.com