أعلنت مطاعم فطيرة عن وظيفة مدير تشغيل مطاعم شاغرة وذلك للعمل بجدة

المسؤوليات:
الإشراف الكامل على العمليات اليومية لفروع المطعم.
متابعة جودة المنتجات والتأكد من الالتزام بالوصفات ومعايير التحضير.
إدارة فريق العمل التدريب وجدولة المناوبات لضمان كفاءة التشغيل.
مراقبة مستويات المخزون والطلبيات والتنسيق مع الموردين.
تطبيق سياسات الأمن والسلامة الغذائية وتحسين معايير النظافة.
تحليل أداء الفروع ورفع التقارير ومقترحات التطوير للإدارة.
التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بشكل مهني وسريع.

المتطلبات:
خبرة لا تقل عن 5 سنوات في تشغيل المطاعم.
قدرة عالية على القيادة وإدارة الفرق.
مهارات قوية في حل المشكلات واتخاذ القرار.
خبرة في قطاع الفطاير أو منتجات المخبوزات تُعتبر ميزة

للتقديم اضغط هنا