أعلنت شركة بريميوم للأغذية Premium Food عن وظيفة مساعد مدير مطعم Assistant Restaurant Manager شاغرة وذلك للعمل بجدة

المسؤوليات:
ضمان جودة الخدمة بما يتوافق مع معايير الخدمة وأهداف الأداء
ضمان الالتزام بسياسات وإجراءات ولوائح تشغيل قسم الأطعمة والمشروبات.
طلب مستلزمات المطعم والحفاظ على دقة المخزون ضمن حدود الميزانية.
الاجتماع مع الضيوف لحل مشاكلهم وفقًا لمعايير وإجراءات خدمة الضيوف.
الإشراف على الأنشطة اليومية والمساعدة في منافذ الأطعمة والمشروبات.
حساب الأرباح والخسائر وتكاليف الطعام شهريًا.
مسؤولية عمليات الميزانية المالية لتعظيم الربحية.
المساهمة الفعّالة في زيادة المبيعات وخفض تكاليف الطعام.

المؤهلات:
يُفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
يُفضل خبرة أربع سنوات في الإشراف أو الإدارة في مجال المطاعم غير الرسمية.
خبرة خمس سنوات في مجال الأطعمة والمشروبات وخدمة الضيوف شرط أساسي.
مهارات قيادية وشخصية ممتازة ومهارات تواصل كتابية وشفوية ممتازة
معرفة جيدة بتحليل الأرباح والخسائر وتوقعات المبيعات.
إجادة اللغة العربية شرط أساسي.
خبرة في المطاعم شرط لا غنى عنه.
يرجى العلم أنه سيتم استبعاد الخبرات غير ذات الصلة.

للتقديم اضغط هنا