أعلنت شركة الخزامى Alkuzama عن وظيفة مدير مطعم وجبات سريعة Fast Food Restaurant Manager شاغرة وذلك للعمل بالرياض

المسؤوليات:
يشرف مدير المطعم على العمليات اليومية للمطعم ويدير الموظفين ويضمن تقديم خدمة عملاء استثنائية.
تشمل المسؤوليات الرئيسية الحفاظ على جودة الطعام والمشروبات
تحسين كفاءة العمليات والإشراف على عمليات التوظيف والتدريب
حل مشاكل العملاء وإدارة الميزانيات وضمان الامتثال لأنظمة الصحة والسلامة.
خبرة في خدمة العملاء وتركيز قوي على رضا العملاء
الإشراف على جميع العمليات اليومية للفرع وضمان سير العمل بسلاسة
ضمان الامتثال لمعايير الجودة وسلامة الأغذية والنظافة المعتمدة
ضمان جاهزية المعدات والمخزون ومنع نفاد المخزون أو الهدر غير المبرر
التعامل مع المشكلات التشغيلية الطارئة واتخاذ القرارات الفورية المناسبة
التعامل مع شكاوى العملاء وملاحظاتهم بحزم واحترافية
مطابقة تقارير النقدية ونقاط البيع في نهاية كل وردية
التنسيق مع أقسام العمليات والموارد البشرية والجودة.

المتطلبات:
خبرة لا تقل عن 4 سنوات في إدارة مطاعم الوجبات السريعة.
قدرة مثبتة على توظيف وتدريب وإدارة أعضاء الفريق بكفاءة.
مهارات تواصل ممتازة بما في ذلك مهارات حل النزاعات والتواصل الفعال.
خبرة في إدارة الأغذية والمشروبات مع معرفة بمعايير القطاع.
قدرات تنظيمية وحل المشكلات قوية.
القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتكيف مع متطلبات العمل.
مهارات قيادية مع القدرة على إلهام وتحفيز الفريق.
يُفضل وجود خلفية في مجال الضيافة أو مجال ذي صلة.

للتقديم اضغط هنا