أعلنت فنادق هيلتون Hilton عن وظيفة شيف تنفيذي Executive Chef شاغرة وذلك للعمل بالدمام

المسؤوليات:
إدارة العمليات الخاصة بالطهي الإشراف على إعداد وتقديم وجبات الفندق مع ضمان معايير عالية لجميع أطباق الطعام والتقديم وضبط التكاليف والربحية الإجمالية
تحسين عروض القائمة الشراكة مع مدير الأغذية والمشروبات لتطوير قوائم طعام جديدة وأصناف منفردة بناء على اتجاهات الطعام الحالية والأذواق الإقليمية
إسعاد ضيوفنا التواصل مع الضيوف والعملاء لتقييم مستوى الرضا ومعالجة المخاوف وتطبيق التحسينات للارتقاء بتجربة تناول الطعام
مراقبة الأداء المالي الإشراف على إدارة الميزانية والتوقعات والتقارير لضمان تحقيق الأهداف المالية وتوافق عمليات الطهي مع أهداف الفندق
تحسين عمليات المطبخ الإشراف على أنظمة المطبخ والعمليات وسير العمل وتبسيطها لضمان عمليات سلسة وفعالة
تنمية فريق عال الأداء تعزيز المشاركة والاستبقاء من خلال إدارة الأداء والتطوير المهني وبرامج التقدير
ضمان التميز التنظيمي الحفاظ على الالتزام بمتطلبات الصحة والسلامة والنظافة ولوائح التوعية الخاصة بالمشروبات مع تعزيز ثقافة تلتزم بأعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق

للتقديم اضغط هنا