حياكم الله جميعا من دخل موضوعي مشكور

اتمنى ان تتحفوني بمعلومات

فكرة مشروع مطعم تراودني منذ زمن وقررت ان ابدا لكن بغيت يكون عندي خلفية كبيرة
...
بالنسبة للاجراءات الحكوميه سهله وعارفها
اللي مشكل على اللي جوا المطعم كيف يدار ...ماابي اقول بعطيه مدير هو يديره لازم انا اكون بدرايه كامله عنه
...
الشيء الاساسي اللي مشغل بالي وماني مستوعبه
....
كميه الاكل ..معقول كل يوم يطبخون كميه كبيرة فرضا العدد المطلوب قليل او اكثر من اللي مطبوخ\هل الطبخ الكميه الوحده فقط عند طلب الزبون طيب ...انا اذا طلبت من اي مطعم دليل انه ماهو جاهز يأخذ وقت ...لكن الوقت هذا ماهو معقول يكتمل الطبخ الرز والدجاج سوا مشوي او غير...أسرع من انه يطبخ من جديد .........الأكل وطريقة طبخه الكميه السرعه ...هذا ماني مستوعبها
...............
ابي نناقش المطعم بأدق تفاصيله
النقطة الاولى
الاكل وكيفيه تجهيزة
وبعده بنتقل لنقاط اخرى
..................

الاكل تطبخ الكمية اللي تتوقع انها تمشي عندك وانت وحظك لو انباعت تمام ما انباعت يعوضك الله
لكن هذا بالبداية بس وبعدين راح تعرف الكميه اللي تمشي معك يومي.

مشكور

وين باقي الشباب اللي عنده خلفية يساعدنا

اهم شي هل انت عارف من فين تشتري اللحوم النظيفه
وايش افضل انواعها
وهل تستطيع الصرف على المشروع لمده سنه بدون دخل
لانه مشروع المطاعم يحتاج سمعه وهذا الشي لازم له فتره طويله بين الناس

الف شكر لكم
وانتظر اي نقطة مهمه جزاكم الله خير

الله يوفقك بالمشروع يالغالي

الله يجزاك الخير

وين باقي الشباب
نبي نصائح عامه بأي جانب

مشكور

وين اصحاب الخبره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شوف ياغالي
نصائح هامة وهامة جدا :
اهم شي المكان حاول تختار مكان حلو والافضل لو يكون قدامه مواقف
اعلن عن المطعم بكذا طريقة ومنها الجرايد المجانية زي الوسيلة والسيط والاسبوعية
اهم شي النظافة ومنظر العمال جدا مهم
الديكورات تكون متوسطة مو بزيادة مرة
الافضل تختار معلم له خبرة ولا تبخل عليه بالراتب لانو في الكثير من الاحيان يجيب زباينه معاه وهذي نطقه جدا مهمة
بالنسبة لموضوع الطبخ يعتمد على النشاط وكمان على المنطقة
احنا زمان كان عندنا كافتيريا ونسوي غدا للعمال وكان ماشي تمام وكانت الوجبة ايامها بخمسة ريال رز وربع دجاج وايدام دحين الاسعار غليت
لو تبغى اي مشورة انا اعرف واحد كان شغال معانا ويقدر يساعدك وانت تتفاهم معاه على الاجر حقه