أول مطعم في جدة تديره سعوديات ... صورة
 

هل هذا مايسعى إليه الوزير غازي القصيبي ؟؟


http://www.4img.com/ar/up/07/03/21/a...be476beb0c.jpg

قررت سيدة سعودية التصدي لأضرار مطاعم الوجبات السريعة عن طريق افتتاح مطعم خاص في جدة يعني بتقديم الوجبات التقليدية والشعبية من مختلف مناطق المملكة، وتقوم فيه السيدة بخدمة زبائنها بنفسها إلى جانب فريق عمل يضم فتيات وطاهيات، وهي المرة الأولى التي تدخل فيها السيدات هذا المجال على مستوى المملكة.


السيدة أريج بدر الدين أم لثلاثة أبناء أصغرهم في الصف الخامس الابتدائي، تزوجت في سن مبكرة ومنعتها ارتباطاتها العائلية من متابعة تعليمها الجامعي، إلا أنها حافظت على هوايتها في فن الطبخ، واستمرت بتنفيذ طلبات خاصة لزبائن متنوعين تشتمل على المعمول والحلويات التقليدية للمناسبات والحفلات، من باب التسلية وملء الفراغ.
الفكرة التي كانت تراود بدر الدين تبلورت بعد مشاركتها في دورة تدريبية أقامتها الغرفة التجارية بجدة عن كيفية البدء بمشروع تجاري صغير، قررت بعده تخطي الخوف والمبادرة بإنشاء مشروع عائلي تتحمل على عاتقه مسؤوليته كاملة، وبالفعل استطاعت بدر الدين الحصول على تمويل بقيمة 100 ألف ريال سعودي من أحد برامج القطاع الخاص لخدمة المجتمع، أضافت إليها مبلغاً آخر كانت تحتفظ به وبدأت مشروعها متخوفة من ردة فعل المجتمع الذي لم يألف وجود السيدات كبائعات ومديرات في الأماكن العامة، ومن قلة رأسمالها التي جعلت خياراتها محددة ومحصورة جداً فيما يتعلق باختيار المكان الذي ستقيم فيه مشروعها وحجم المساعدة التي ستحصل عليها.
وعلى الرغم من حداثة التجربة التي جعلت أريج والمحيطين بها يتخوفون كثيراً من المعوقات على مستوى الإجراءات، أو حتى من تقبل المجتمع للفكرة ووجود سيدات عاملات في المطعم لا كزبائن فقط، إلا أن سهولة الإجراءات وتيسرها وسرعة المضي في المشروع كلها أمور طمأنت صاحبة المشروع على الرغم من تعثر مشروع استخدام السيدات في بيع المستلزمات النسائية. كباب الميرو، والسليق، والجريش والمرقوق، والإيدامات، إضافة إلى أصناف تقليدية مختلفة تتصدر لائحة الطعام في مطعم أريج زمان لمواجهة مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة في المنطقة التي يقع بها مطعم أريج، ويمكن القول بأنها تحيط به إحاطة السوار بالمعصم، وتقدم بعد هذه الأطباق الدسمة عادة حلويات شعبية وتقليدية دسمة أيضاً إضافة إلى توفير بعض الخيارات الخفيفة لإرضاء كافة الزبائن.


وتقوم أريج بإعداد الوجبات بنفسها، وبالاعتماد على طاهية سعودية ومساعدات لها، وهي تصر على أن تكون كافة المكونات طازجة وطبيعية وبدون أية مواد حافظة لتخرج الوجبات تماماً كتلك المعدة في المنزل، ابتداءً بالرائحة، والطعم، وحتى شكل الوجبات نفسها ودعوة صاحبة المطعم بالهناء والشفاء وهي تقدمها للزبائن تماماً كما تفعل الأمهات. اللافت في قصة أريج ليس الخطة الاستراتيجية

خبر جديد

يسلموووووووووووووووو

يا شيخ مهب سعودية طرش بحر شكلها سودانية ولا فيها سعودية بترضى على نفسها يقفون الرجال يتفرجون عليها وهي تقطع ولا هي تحمس بصل خير انشاء الله شره على الرقابة الي عندنا الي تقف على الضعوف مثل الحجر في البلعوم والي وراهم واسطة دفع رباعي يمشون امورهم لوهي من سابع المستحيلات تصير؟؟؟

لحوووووووووووووووووووووووووووووول

عادي ياخوك

تترزق الله

بالحلال

وهذا اللي يبيه غازي القصيبي وشلته

يبون الحريم يطلعون

وشوي شوي يتحررون من اخلاقهم

قالوا ايش جابرك على المر قالوا الي امر منه
هي اكيد لو لقت مجال ثاني تسهل لها وتفهم فيه
مااعتقد انها كان وقفت بالمنظر هذا
لاحول ولاقوة الابالله

لا حول
هذا اللي ناقص
.................................................. ...
شكرا لك

الله يرزقنا من واسع فضله

يعيطيك العافيه

هم يبون يشوهون سمعة بنات المملكة العربيه السعوديه

الحمدالله الذي اعطاء بنات السعوديه السحى والحياء

مشكلة والله كبيرة الجوري

كفو والله كفو يابنت بدر الدين
 

اخواني السعوديين
انتم ليش تستاءون وتنزعجزن بمجرد ماتشوفون بنت دخلت مجال جديد؟؟؟؟؟؟؟
متى بتتحظرون وتتطورون؟؟؟
الى متى قافلين على البنات ابواب الرزق؟؟؟
البنت مثلكم تماما لها احلام وطموحات تتمنى تحققها ليش حلال عليكم وحرام علينا؟؟
ليش تنتشون اذا شفتوها مدفونه في البيت لاشغل ولامشغله تعاني الوحدة والملل والفراغ القاتل اللي ممكن يؤدي للانحراف؟؟؟
هي انسانه قبل ان تكون انثى ..ليش ماتفرحون انها تشتغل بشرف وتعتمد على نفسها ولاتحتاج الى اي احد بالدنيا؟؟
اريج لايسعني الا ان اقف احتراما وتقديرا لهذه المراة القويه والصامده في مجتمع متخلف فكريا وثقافيا يحرم مااحل الله حسب اهوائه ورغباته ويرى ان المراة عار ويجب اخفاءة!!!!!
اريج رمز لقوة الارادة وهي مفخرة لنا معشر النساء شئتم ام ابيتم,,,
وانصحكم ان تتقبلوا كل ماهو جديد فالفتاة السعوديه قااااااااااادمه وبقوة تنافسكم في اغلب المجالات اللي احتكرتموها قرن كامل بقيادة القائد المميز د-غازي القصيبي اطال الله بعمرة .

http://www.4img.com/ar/up/07/03/21/a...be476beb0c.jpg

شوفو الصوره وأحكموو :d
أمحق ستر :d
يعني غصب تتسعود :d
أريج بدر الدين <<< :cool: :d

راح أرد عليك يالفراشه بما خط باللون الأحمر

إقتباس:
انتم ليش تستاءون وتنزعجزن بمجرد ماتشوفون بنت دخلت مجال جديد؟؟؟؟؟؟؟
متى بتتحظرون وتتطورون؟؟؟
الى متى قافلين على البنات ابواب الرزق؟؟؟
...

يا أختي يعني المطاعم مجال جديد الآن ؟؟
زين ليه ما فتحت مطعم نسائي خاص .. أو للطلبات الخارجيه فقط
بحيث أنها ما تستعرض قدام الرجال بفنون الطبخ لديها
وما حبكت أنها تفتح هالمطعم إلا في مكان مكشوف ..؟؟!!
يا عزيزتي لو كانت فعلاً قصدها تقهر الفقر والبطاله وتعتمد على نفسها ما فتحت مطعمها في هذا المكان ولا جلست تطبخ قدام العالم وعند كل من هب ودب

وإذا كان التحضر والتطور بنظرك بهذا الشكل وأننا نتخلى عن عادتنا وتقاليدنا وسترنا فلا أهلاً ولا سهلاً به .. نبقى متخلفات أفضل ..

وأبواب الرزق مفتوحه واللي كاتبه الله بيصير
فيه أكثر من مشروع تقدر تستمثر فيه وتأخذ رزقها منه


أقتباس :
اريج لايسعني الا ان اقف احتراما وتقديرا لهذه المراة القويه والصامده في مجتمع متخلف فكريا وثقافيا يحرم مااحل الله حسب اهوائه ورغباته ويرى ان المراة عار ويجب اخفاءة!!!!!
....

يختي وقفي لها بيدينك ورجولك واضربي لها تحيه وحطي لك مطعم جنبها واطبخي فيه
لكن لا تحكمين على المجتمع بالتخلف فقط لإنه رفض هذا النوع من العمل الغريب والسخيف
بعدين يا حبيبتي الله ما قال تخلي عن طبيعتك وعن سترك وروحي استعرضي عند العالم بطبخك
اعرف طباخات يعملون من بيوتهم ويقدمون طلبات خارجيه وتوصيل حتى للمنازل ولا أشوف أحد ذمهم أو استغرب عملهم هذا بالعكس لقو كل تشجيع
وفيه منهم الآن أصبحت شهرتهم على مستوى المنطقه اللي هي فيها
ولو تزورين المنتديات النسائيه الآن راح تلقين إعلاناتهم ماليه المنتدى
ولو كان المجتمع فعلاً يرى أن المرأه عار لما وجدتِ الآن العاملات في الطب والصحافه والتجاره وغيرها من المجالات التي كانت مقتصره فقط على الرجال


إقتباس :
اريج رمز لقوة الارادة وهي مفخرة لنا معشر النساء شئتم ام ابيتم,,,
...

لا والله تخسي الخايبه :d
ما بقي إلا هي تصير مفخره لي ولبنات ديرتي
الخلا بس :d <<< لبنت نور الدين



إقتباس:
وانصحكم ان تتقبلوا كل ماهو جديد فالفتاة السعوديه قااااااااااادمه وبقوة تنافسكم في اغلب المجالات اللي احتكرتموها قرن كامل
...

والنعم فينا بنات السعوديه :d
لكن يا قلبي مو كل شي يصلح لنا ;)
فيه بعض الشغلات عيب أنه حتى نفكر فيها
حلو أنه ننافس الشباب بمجال يكون مناسب لطبيعتنا كفتيات سعويات مسلمات والأهم محجبات أما أنه نقتحم مجال محتكر ومخصص للرجل وطبيعته فلا يا قلبي
أنا مو معك ولا راح تلقين بنت سعوديه 100% تقبل بهذا الشي

إقتباس:
بقيادة القائد المميز د-غازي القصيبي اطال الله بعمرة .
...
ما دريتي :d
قائدك المميز بح :d
ويقولون جاء بداله واحد قح << لا تسألون وش معناها :d
اللـــــــــــه يخــــارجنا :d
الله يذكره بالخير ويعين ملكنا :d

نرجع لبنت نور الدين شاه مصطفى :d
هي قصدها فقط جلب لها الأنظار وعمل ضجه لا أقل ولا أكثر
فلا تعطونها أكبر من حجمها

ملاحظه :
جميع ما كتب أعلاه رأي شخصي
لا اقصد فيه الإسائه لأحد من الأعضاء
ومن يجد عكس ذلك اتمنى مراسلتي على الخاص وتبيين وجهة نظره بدون الدخول في مهاترات
والخروج عن الموضوع الأساسي أو التسبب في مشاكل أنا في غنى عنها ..

الوجبات السريعة افضل من وجود فتيات يقدموا الطعام للشباب
اللهم اكفنا شر المفسدين
صدقوني يا أخوان أن بناتنا واخواتنا وامهاتنا مستهدفات من قبل اليهود
حسبنا الله ونعم الوكيل

حســـــــــــــــــبي الله ونعم الوكيل في كل من يريد ان يخرج الفتاة السعودية من عباءة الحياء والحشمة,,

آه ياالقهر جزيت خيرا وسلمت يمينك.

"""لا تعليق"""

مافي مشكلة تفتح لها مشروع سواء مطعم او غيره

لكن المنظر بصراحه ماله داعي

اختلاط والرجال حوالينها...وشوية شوية الحريم كلهم يطالبون بالشي هذا

وبعدين حكاية النساء في مجال المطاعم والتقديم بدأت تنتشر وتقول صاحبتي

قريبها يحكي عن صاحبه انه طلب سعوديات يشتغلون في الكافي الخاص فيه

كاشير...واشياء ثانية ..يعني فتن اخر الزمان الله يستر منها


ونقول زي ماقال الرسول صلى الله عليه وسلم

اللهم اني اعوذ بك من الفتن ماظهر منها ومابطن

ومن فتن المحيا والممات

مشي حاللك ياخوي الجايات اكثررررررررررررررررررررررررر

هذا اللي ناقص

مااشوف فيها شي بالعكس انسانة مكافحة
الله يوفقها ويرزقها بالحلال

لا تعليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييق

بصراحه مو كل عمل لائق بالنساء وعلى المراة انها تحاول تبعد عن مواطن الشبه مرضاة لربها تحياتى

صحيح لوتعمل داخل بيتها يكون أسترلها بدل مواجهة الرجال الأجانب

هوه صحيح الموضوع غريب شوي بس والله مشروع حلو عجبني مره
مافيها شي اذا صارت العائلة هي اللي تدير المطعم يعني مافي مشكله الى متى ننتقد وننتقد ونفكر بسوء يا اخواني المسأله طبيعيه وحلوه الله يرزقهم ويوفقهم ويستر عليهم يعني تتوقعون لو متوفره الاشغال للي مثل عمرها غير فراشة مدرسه راح تتركها
تترزق الله وبالحلال ولا عليها اي غبار .....
هذا تعليقي وشكرا للجميع...
اخوكم متهور.....

لاتعليق

بصرااحه لوكان مطعم فقط للنساء وللطلبات الخارجية كان احسن ...

السلام عليكم
بصراحه احيي هذه السيده على شجاعتها ...وانا حلمي اني افتح مطعم خاص باالنساء وهذا ابدا ماهوعيب ...
العيب اننا نقول عن الناس طرش بحر وانهم عادي...اما احنا يالبدو نحط رجل على رجل ونقعد نستنى الوظيفه الزينه من غير مانشتغل...وكلامي مقصود لشخص هو يعرف نفسه .
وشكرا

مشاء الله عليها مكافحه
الله يوفقها

خخخخخخخخخخخخ لا تعليق بس حلو الاختلاط حسبي الله ونعم الوكيل

لاحو ولاقوة الا بالله

يا أخوان يمكن حالتها ما تسر العدو ... أذا زي ما أفترضت أنا ...

أبغا واحد بس يتقدم ويقول أنا أصرفلها راتب وهي جالسه في البيت ويعيش عيالها أذا كان عندها عيال والا تشتغل مدام متغطيه وعلى شرع الله وكسب رزق بلحلال

ومافي ولا شاب يرضى يشتغل طباخ ألا قله من الناس ... وشكراً

طيب يقدرون يدخلون في غرفة خاصة ويطبخون على كيفهم والرجال يقدمون الخدمة، وانتهينا