11-01-2015, 12:59 AM
|
عضو متواصل
|
|
تاريخ التسجيل: Jun 2013
المشاركات: 99
معدل تقييم المستوى: 23
|
|
الله يوفقك ي رب
من ناحية الديكور ذي لازم تروحي وتشوفي الديكور اللي يناسب المطعم او بالامكان اتفاق مع جهات ديكور ويعرضون لك التصميم وما قد جربتها بصراحه أو ممكن تخشي الانترنت وتشوفي مطاعم اجنبيه وعربيه وتاخذي فكره منها وتبحثي عن اسعار ديكورها
أما العماله ما يحتاج نسب كل مافي الامر تحطين لهم اهداف واذا وصلتو الهدف ذا فيه مثلا 500 ريال زياده على راتبك بالشهر ذا فقط يعني كل شهر يوصلون لذا الهدف تعطيهم 500 مثل اكراميه
اذا المطعم فخم اشوي انصحك تفصل طقم لبس لهم وذي اشياء لازم تروح بنفسك تدرسها لان تختلف اقمشتها عن بعض الديكورات تختلف عن بعض مو اي واحد يفتي من راسه ومن منطقه لمنطقه بتختلف بعد فلحد ينصب عليك وياخذ فلوس ويعطيك حق منطقته ^^
والعمال بعد يعني عطهم راتب مثلا 1500 والمعلم تعطيه 2000 او 2500 والمنضف ممكن 1000 وحط عليهم مشرف وجيب محاسب مو العامل ياخذ ثم يحط بجيبه لا محاسب وحط فوق راسه كاميرا وراجعها كل اسبوع في كاميرات تسجيل لمدة اسبوع طبعا مو تحطها فوق راسه لا حطها في زاويه بس خليها موجهه عليه
الان نجي للمهم
1- روح خذ مقاسات المحل تبعك وشوف الديكور اللي يناسبك واكتب اسعاره
2- شوف اسعار المعدات والطاولات والكهرباء واكتب اسعارها
3- شوف كم عامل تحتاج بالضبط وكم معلم تحتاج بالضبط واكتب رواتبهم بورقه
4- سكن العمال وهو المهم بعد حيث يوفر غسالة ملابس ومطبخ وحمام لهم وشوف سعره ويفضل قريب للمحل
5- ايجار المحل كم يبلغ واكتب سعره
6- وهو اهم اهم اهم اهم اهم اهم أهـــــــــــم شيء الأعلان عن المحل منشورات كروت تويتر انستقرام فيس بوك شد حيلك بالاعلان لان هو المفتاح الاساسي حتى لو جوك عالم لا تهمل اعلانك كل شهرين سوي مره وشوف كم يبلغ سعره
بعدين احسبها بالطريقه اللي فوق اذا تبي تعرف كم تحتاج باليوم علشان تسترد راس مالك بسنه لكن غالبيا بعضهم يستردون بدري وبعض لا سنه ونص
أخيـــرا وليس أخرا شوف الشيخ قوقل عن دراسة جدوى المطعم اللي براسك أذا كان تركي ولا بخاري ولا غيره
|
العرض العادي
