أعلنت شركة لون lune عن وظيفة مدير العمليات Operations Manager شاغرة وذلك للعمل بجيزان

المسؤوليات:
الإشراف على عمليات المقهى اليومية بما في ذلك خدمة العملاء والمطبخ والتحضير والنظافة.
إدارة الموظفين معدّو القهوة وموظفو المطبخ وخدمة العملاء وعمال النظافة من خلال جدولة المناوبات
مراقبة الأداء وتطوير مهارات الفريق.
تحفيز الموظفين وتعزيز العمل الجماعي.
مراقبة جودة المنتجات وضمان الالتزام بالمعايير.
إدارة المخزون واللوازم وتتبع الاستهلاك اليومي والأسبوعي.
معالجة مشاكل العملاء وحل شكواهم باحترافية.
ضمان الامتثال للوائح الصحية والبلدية.
إعداد تقارير دورية عن المبيعات والنفقات والمخزون وأداء الفريق للإدارة العليا.
العمل على تحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل الهدر وزيادة الربحية.
المساهمة في تطوير العروض الموسمية والمنتجات الجديدة والمبادرات التسويقية.

المؤهلات:
دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الأعمال أو الضيافة أو إدارة المطاعم
خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة المقاهي أو المطاعم.
إلمام بأنظمة نقاط البيع وبرامج المحاسبة.
مهارات قيادية قوية وإدارة الفريق والتواصل.
القدرة على العمل تحت الضغط وحل المشكلات بفعالية.
معرفة أساسية بمراقبة التكاليف وإعداد التقارير التشغيلية.

للتقديم اضغط هنا