أعلنت شركة بودل للفنادق والمنتجعات Boudl Hotels and Resorts عن وظيفة مدير مطعم Restaurant Manager شاغرة وذلك للعمل بجدة

المسؤوليات:
الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان الكفاءة وسلاسة سير العمل.
الحفاظ على معايير النظافة والتعقيم والصحة العامة في جميع الأقسام.
ضمان الالتزام المستمر بمعايير الجودة والخدمة.
إجراء تقييمات الأداء وتقديم التوجيه اللازم.
ضمان التزام الموظفين بسياسات الشركة والمعايير المهنية.
ضمان حصول النزلاء على خدمة ممتازة في جميع الأوقات.
التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء باحترافية.
متابعة رضا العملاء وتنفيذ التحسينات عند الضرورة.
المساعدة في إعداد ومتابعة الميزانيات والتحكم في التكاليف.
تتبع المبيعات اليومية والمصروفات والربحية الإجمالية.
الإشراف على التعاملات النقدية وضمان دقة الوثائق المالية.
إدارة طلبات واستلام وتخزين المواد الغذائية واللوازم.
الحفاظ على مستويات المخزون المناسبة وتقليل الهدر.
التنسيق مع الموردين لضمان الجودة والتسليم في الوقت المحدد.

المؤهلات:
شهادة بكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
خبرة لا تقل عن 6 سنوات في إدارة المطاعم أو خدمات الطعام.
مهارات قيادية وتواصلية وشخصية متميزة.
قدرات ممتازة على اتخاذ القرارات وحل المشكلات.
معرفة شاملة بعمليات المطاعم ومعايير سلامة الغذاء.

للتقديم اضغط هنا

جزاك الله خير

__________________
ومن يعمل من الصالحات وهو مؤمن فلا يخاف ظلما ولا هضما