أعلنت شركة غِذاء Ghithaa عن وظيفة مسؤول الجودة Quality Officer شاغرة وذلك للعمل بجدة

المسؤوليات:
تطبيق ومراقبة برامج تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وممارسات التصنيع الجيدة وبرامج النظافة الصحية
ضمان الامتثال للوائح الهيئة العامة للغذاء والدواء والسياسات الداخلية
مراقبة الجودة التشغيلية وفحص المواد الخام والمنتجات النهائية
مراقبة الجودة أثناء الإنتاج وبعده
ضمان النظافة وممارسات التعامل السليم مع الغذاء
إيقاف العمليات في حال رصد أي مخاطر تتعلق بسلامة الغذاء
إجراء عمليات تفتيش يومية ودورية
تحديد حالات عدم المطابقة والمخاطر
إجراء تحليل للأسباب الجذرية واتخاذ الإجراءات التصحيحية
دعم عمليات التدقيق الخارجية وعمليات التفتيش الرقابية
ضمان جودة الموردين وتقييم الموردين واعتمادهم
ضمان الامتثال للشهادات والمعايير
مراقبة أداء الموردين ودعم الإجراءات التصحيحية عند الحاجة
تدريب الفرق على سلامة الغذاء والنظافة الصحية وعقد دورات تعريفية وتنشيطية
تعزيز ثقافة سلامة الغذاء وإعداد التقارير مؤشرات الأداء الرئيسية
الحفاظ على سجلات دقيقة ومتابعة مؤشرات الأداء الرئيسية للجودة مثل الشكاوى ونتائج التدقيق
إعداد تقارير دورية للإدارة

المتطلبات:
بكالوريوس في علوم الأغذية أو مجال ذي صلة
خبرة من 3 إلى 5 سنوات في إنتاج الأغذية والمطابخ المركزية
معرفة واسعة بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وممارسات التصنيع الجيدة ومعايير سلامة الأغذية
خبرة في عمليات التدقيق والامتثال
دقة في العمل ومهارات قوية في حل المشكلات
القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة

للتقديم اضغط هنا

جزاك الله خير

__________________
ومن يعمل من الصالحات وهو مؤمن فلا يخاف ظلما ولا هضما