أعلنت شركة بن داود القابضة BinDawood Holding عن وظيفة مدير تطوير التصنيع في قطاع الألبان Dairy Industrial Development Manager شاغرة وذلك للعمل بجدة

المسؤوليات:
تحديد مصانع الألبان السعودية القادرة على معالجة الخثارة لتصبح جبن موزاريلا جاهز
تحديد المصانع والشركات القادرة على تقطيع وشرائح وتمزيق وبشر وتعبئة وتسمية العلامة التجارية الخاصة لجبن جودا وإيدام وتشادار
تحديد المرافق القادرة على إعادة تعبئة القشطة السائبة والمجمدة
تقييم ما إذا كان المصنعون السعوديون الحاليون قادرين على إنتاج إضافات البيتزا المصنوعة باستخدام مكونات الألبان والدهون النباتية
إجراء زيارات ميدانية للمصانع في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية لتقييم معدات الإنتاج والقدرات التقنية والقدرة المتاحة وأنظمة الجودة والامتثال لهيئة الغذاء والدواء وبنية التحتية لسلسلة التبريد
الحصول على وتحليل تكاليف المعالجة الفعلية لكل كيلوجرام والحد الأدنى لكميات الطلب والقدرة الإنتاجية المتاحة وأوقات التسليم ومتطلبات الاستثمار المحتملة
التفاوض والتنسيق بشأن الإنتاج التجريبي مع شركاء التصنيع المختارين باستخدام مواد الألبان المزودة
تقييم شركاء التصنيع المحتملين من منظور تقني وتشغيلي وجودة وتجاري
العمل بشكل وثيق مع فرق مجموعة بن داود التجارية لتحديد الأحجام المتوقعة وأسعار البيع المستهدفة والجدوى التجارية الشاملة
تطوير التوصيات ودراسات الجدوى لشراكات التصنيع المحلي والتعبئة المشتركة المحتملة

المتطلبات:
خبرة ذات صلة في تصنيع الألبان ومعالجة الجبن وتصنيع الأغذية والتطوير الصناعي أو مجال ذي صلة
فهم تقني قوي لعمليات تصنيع الألبان والجبن
تفضل بشدة المعرفة بمشهد تصنيع الألبان في المملكة العربية السعودية ومرافق إنتاج الأغذية المحلية
خبرة في تقييم المصانع خطوط الإنتاج القدرة التصنيعية وأنظمة الجودة
فهم متطلبات هيئة الغذاء والدواء ومعايير سلامة الأغذية وعمليات سلسلة التبريد
خبرة في التكاليف التصنيع التعاقدي وتقييم الموردين والتفاوض التجاري
مهارات تحليلية وتفاوض وتواصل وإدارة أصحاب مصلحة قوية
الاستعداد والقدرة على السفر وإجراء زيارات للمصانع في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية

للتقديم اضغط هنا

جزاك الله خير

__________________
ومن يعمل من الصالحات وهو مؤمن فلا يخاف ظلما ولا هضما