غالبية السعوديين يتجاهلون تحذيرات خبراء الصحة من خطورة قلي السمك .
كشفت دراسة أكاديمية حديثة عن ارتفاع معدل الإقبال على تناول السمك المقلي رغم التحذيرات المتكررة من مضاره الصحية العالية، لكون طريقة القلي تزيد من المحتوى الدهني للسمك نتيجة امتصاص جزء من دهون الطهي، مما يقلل حجم محتواها من الماء
وأظهرت الدراسة التي أجراها كل من الباحثين نجاة العباد والقاسم علي القاسم، من كلية العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك فيصل بالأحساء، وتحصلت «الشرق الأوسط» على نسخة منها، أن نسبة 72.31 في المائة من المشاركين في الدراسة هم ممن يفضلون طريقة القلي، في حين أن 33.85 في المائة يختارون طهي السمك بالفرن.
حيث أظهرت دراسة أميركية جديدة أن طريقة طهي الأسماك تلعب دوراً في الحماية من أمراض القلب والشرايين والسكته الدماغيه ووحده السمك المشوي والمطبوخ مفيد في هذا المجال.
وتأكد أن السمك المقلي مضر إذ أن تناول وجبة واحدة منه أسبوعياً يزيد خطر مرض القلب بنسبة 48% ويؤدي كذلك لامراض الشرايين والسكته الدماغيه

يعني ابعدو عن السمك المقلي وخاصه حق المطاعم لان زيوتها تحتوي على دهون متحوله وبعطيكم وصفه للسمك مشوي بالفرن طعمه حلو وكانه مقلي
الله يحفظنا واياكم من كل مرض ويشفي مرضنا ومرضاكم

يعطيك العافيه
بس وين الوصفه

شـكرا لك وبارك الله فيك... لك مني أجمل تحية .

بسم الله الرحمن الرحيم
هذي وصفه لذيذه من ابتكاري بس من جد طعمها روعه وتغنيك عن قلي السمك المضر للصحه
اولا ننضف السمكه جيدا ونسوي خطوط بالعرض باستخدام السكين على السمكه بعدين ننقعها بـ خل ابيض لمدة ربع ساعه بعد كذا ناخذها ومباشره
نتبلها من كل جهه با ((2 فص ثوم + 1فلفل حار احمر ) ندقهم زين بعدين نضيف الملح والبهارات والفلفل الاسود والكمون )
لاداعي بان نتركها حتى تتبل ناخذها مباشره ونضعها في صينيه تيفال مدهونه بقليل من الزيت ومقطعين على سطحها بصل حلقات نحط السمكه فوق البصل وندخلها الفرن بدون مانقصدر الصينيه
على درجة حرارة متوسطه 200 درجه تقريبامن تحت و بعدين نشغل عليها الفرن من فوق علشان تتحمر وتقدرين تقلبين السمكه علشان تتحمر من الجهتين
صحه على قلوبكم

السمك ما اعرفه ولا عمري ذقته في حياتي
واحس ما له فائده
له فائده بس ما استطيع ذكرها الي اسمعها من الناس
حنا سعوديوووووووووووووووووون
ما نعرف الا البعارين والغنم والدجاج

معلومة قيمة ., ووصفة رائعة .,
كل الشكر والتقدير .,

هاه توي أكلت سمك مقلي بسندوتش

تسان عطيتن رنه عشان ما أكل من هالمقلي

تبين الصدق السمك وش زينه بس البلى من ريحته
إن شاء الله أبسوي وصفتس وخاصةٌ شاريه قدر الشوي بالهواء الحار

جربته بالدجاج يطلع تسنه مشوي إلا أخو المشوي من حلاته

إن شاء الله إن فضيت أصور قدري و أنزله بموضوع كاميرا الأعضاء