جزاك الله الف خير

الله يرزقك من حيث لا تحتسب
موفق

( عزيز الزبون أي طلب لا تطبع لك فاتور فإعتبره مجاناً )

لوحة لقيتها في أحد محلات الكوفي شوب

واقترحتها على أحد أصحاب المحلات وطبقها

زانت اموره وتعدلت حساباته

بالتوفيق

كيف تديرالمطعم وتحسب ارباحه اذكر فيه مطاعم يبيعون ربع دجاجة وتمشي بقوة هل فعلا فيها مكسب

صادق بكل ما قلته ،، وذكرته انا ايضا في رد لأحد الاخوان مشكلة الناس اللي تعتمد على العمالة خاصة اذا سافروا لديارهم او هربوا هنا يتوهق صاحب المشروع لازم الشباب السعودي يتدرب على اكثر الصناعات خاصة وهي الان تطلع مدخول ممتاز المفروض ما احد يسوي مشروع الا هو عنده خلفية او على الاقل تدرب والنت ما قصر كل شيء موجود فيه ، ، بعضهم حتى ابسط الاشياء في مشروعه ما يعرفه بس يجي ومكتف يديه والعماله هي الي ماسكه كل شيء هذا بالنسبة للمشاريع بشكل عام اما المطاعم فهم اكثر من يتضح تاثير العماله فيهم خاصة اذا سافر العامل يلاحظ تغير الطعم وتدني مستوى الجودة ، وفكره الكاميرا حلوه وكانت في بالي لو بفتح مطعم او مشروع غذائي لان شفته مره بتقرير عن مطعم خارج المملكة

لو صاحب المشروع مايعرف شي عن الشغل العمال قدامه يتلاعبون ويغشون وهو مايدري

ضروري تتعلم وتعرف كل شي كيف طريقته وكيف نظافته وكيف تغليفه الأفضل وتوقف على شغلك كل شوية

ضروري الكاميرات واجهزة الكاشير والمحاسبة

العمال اضبطهم لاتعطيهم كل الحرية بالتصرف وكأن الحلال حلاهم . ولا الحرية يتغيبون ويتركون العمل بأي وقت
وفي المقابل اكرمهم بالرواتب او العمولات والمكافئات

افكـأر جيده بأرك الله فيكمُ

صندوق بمفتاح ووفر ورق وقلم واكتب أفضل ملاحظة أو شكوى معها حلها له وجبة مجانية ب 100 ريال لابد تحفز الزباين .
تحط رقم جوالك المباشر للشكاوي والاقتراحات .
لوحة ارشادية لا ( طلبك مجاناً في حال لم تستلم فاتورتك ورقم جوالك )
تجتمع مع العمال عندك وتوصل لهم رسالة الزبون اهم ما عندك وعندهم ويعرفون انة هو اللي فاتح بيوتهم وبيتك ولابد يحافظون علية بالمعاملة الحسنة مهما كانت اخلاق هالعميل .
تخصيص عمال النظافة للنظافة فقط دون لمس الاطعمة وتحريص مقدمي الاكل بالنظافة وتوفير دورات تدريبية لهم من خلال الغرفة التجارية ومركز التدريب الاستشارية الادارية وامارة الرياض لديها دورات مجاناً
العمال في كل مهمة عمل من جنسيات مختلفة عشان لا يتحدون عليك
توفير نظام محاسبي الكتروني دقيق وعمل جرد مفاجيئ والصندوق يتم تغيير امينة كل فترة على شكل تدوير
توفير مشرف ان تواصلك مع العمال من خلالة واي مخالفة يتم الخصم على المشرف

الله يعطيك العافية