مقبل على فتح مشروع كودو واحتاج مشورتكم و استفادتكم

جمارو · #1 (**permalink**) 24-05-2013, 03:16 AM

السلام عليكم ورحمة الله

احبابي لا اطيل عليكم

المنطقة التي اعمل بها لا يوجد بها مطاعم نظيفة ومميزة

ولذا عقدت العزم على فتح محل يقدم وجبات كودو

وسيكون المشروع تحت ادارتي المباشرة حيث انني متفرغ من بعد العصر وحتى منتصف الليل واحتاج الى مشورتكم النافعة حيث ان هذا يعتبر مشروعي الاول واسئلتي :

1 – اين اجد محلات بيع اجهزة الوجبات السريعه بالجملة ( ثلاجة الببسي – الة قلي البطاطس – صاج لقلي الدجاج – فريزر لحفظ الاطعمه – سكاكين التقطيع ) ؟
2 – في البدء سنقدم وجبة واحدة فقط عبارة عن ( ساندوتش كودو وبطاطس وببسي ) و ( برجر كودو ايضا مع بطاطس وببسي) وسعر الوجبة بناء على دراسة السوق عشر ريالات فقط ؟
3 – اين اجد الفلين الذي يتسع للساندوتش و فلين يوضع فيه البطاطس وكم تتوقعون سعر الطباعة عليها واين اجد المطابع التي تطبع على الاكياس والفلين اسم المحل ؟
4 – مساحة المحل ستكون في حدود العشرين متر تزيد او تنقص في رايكم ماهو جهاز التكييف الامثل والكافي ؟
5 – ما هو افضل بطاطس مجمد من حيث الطعم بعد القلي ؟
6 – ما نوع الدجاج او صدور الدجاج التي تنصحون باستخدامها في اعداد الوجبة ؟
7 – ما رأيكم في الأكل داخل المطعم حيث انني لن اجعل مكان للاكل في داخل المطعم طلب خارجي فقط ؟ وفيما بعد اضافة خدمة التوصيل ؟
8 – بالنسبة للكتشب المعلب في اكياس صغيره هل هناك شركة معينة تنصحون بالاستيراد منها وكذلك المايونيز ؟
9 – هل احتاج الى شهادة صحية حيث انني ساعمل بنفسي في المحل وفي الغالب وحدي لان وضع العمالة صاير صعب في هذه الايام ؟
10- واخيرا هل يمكن استقدام العمالة في حال التقديم على مكتب العمل ؟

محتار في التجارة · #2 (**permalink**) 24-05-2013, 03:41 AM

السلام عليكم أعطيك الي اقدر عليه الآلات من والى خذ مستعمل نظيف تلقى كثير في حراج الصواريخ في جدة
والمكيف يكون ذاك الواقف مثل حق المساجد وانصح بترك طاولتيين على الأقل في المطعم عشان أي احد يرغب محلي
والتوصيل ياحبذا لو تجيب واحد يعني إذا عندك سجل لحق على الي عندهم خبرة وإنقلهم على كفالتك ضروري التوصيل من بداية المشروع للمنطقة المجاورة ولازم عامل ولو مساعد يكون فنان واقتراح ان لو بس تسوي عصير عرائسي لان جنبنا في واحد نفس فكرتك ومسوي عرائسي وجي بالتوت والله يوفقك

سامبا العرب · #3 (**permalink**) 24-05-2013, 09:46 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخي الكريم
1- حدد في اي مدينة على اساس نقدر نفيدك
2- نصيحه اجل الموضوع ل بعد رمضان ... حتى تشوف الاوضاع بالنسبة للعمال لا تقول ما احتاج عمال
اقل شي تحتاج 3 عمال وانت الكاشير
3- سوي دراسة جدوى للمطعم ...

وان شاء الله راح نساعدك في اللي نقدر عليه ....

سبحان الله وبحمده

جمارو · #4 (**permalink**) 24-05-2013, 05:45 PM

[align=center]اخي محتار يعطيك العافيه على مرورك ومشكور جدا على رايك واقتراحك بارك الله فيك ورزقك من فضله

بالنسبة لسؤالك اخي سامبا المدينه هي الخرمه و المحل بعد رمضان بفتحه ان شالله كثير نصحوني بهاذي النقطة الله يجزاك خير يارب

سويت دراسة جدوى من واقع السوق لاحظت الطلب كثير على الوجبات السريعه وفيه محلات قبلي جدا متواضعه و غير مهتمة بالتفاصيل وعليها طلب ماشالله كيف اذا كان المحل متعوب عليه لاجل هذا تشجعت في فتح المحل

بالنسبة للعمال انا بحاول لكن تعرف انا ماعندي سجل تجاري وهذا اول محل وبحاول اجيب عمال وربك ييسر لانه شايف وضع العماله صعب و ياليت تفيدني في النقطه هاذي

ومرة اخرى اشكر مروركم الغالي الله يوفقنا واياكم ويوسع علينا وعليكم من فضله [/align]