أعلنت شركة التسبيح العالمية للصناعات الغذائية Al Tasbhi عن وظيفة مسؤول جزارة دجاج Chicken Butcher شاغرة وذلك للعمل بالرياض

المسؤوليات:
تحضير وذبح وتقطيع الدواجن وفقا لمعايير الشركة والمتطلبات الدينية ولوائح سلامة الأغذية
فحص الدجاج للتأكد من الجودة وتشذيب اللحوم وتقسيمها وتشغيل أدوات ومعدات التقطيع بأمان
الحفاظ على منطقة عمل نظيفة وصحية وسيقوم قصاب الدواجن بتعبئة المنتجات وتغليفها ووضع الملصقات عليها
المساعدة في تدوير المخزون واتباع الإجراءات المعتمدة لضمان جودة المنتج باستمرار وقد يتضمن الدور أيضا دعم أعضاء الفريق في منطقة معالجة اللحوم والتفاعل مع أصحاب المصلحة الداخليين لتلبية متطلبات الإنتاج والعملاء

المؤهلات:
ينبغي أن يمتلك المتقدمون مهارات عملية في جزارة الدواجن وتجهيز اللحوم مع خبرة عملية في التعامل مع الدجاج في بيئة إنتاج الأغذية أو معالجة اللحوم
يتقن المتقدمون تقطيع الدجاج وإزالة العظام بما في ذلك تقطيع الدجاج الكامل وإخلاء الصدور والأفخاذ وإزالة العظام والتشذيب والتقسيم وتحضير الدجاج وفقا للمواصفات المطلوبة
يمتلك المتقدمون معرفة بالتعامل مع الدواجن وتجهيزها بما في ذلك الإلمام بممارسات الذبح الحلال أو الممارسات الدينية المحلية ومعايير سلامة الأغذية ذات الصلة
يفهم المتقدمون الممارسات الأساسية لسلامة الأغذية والنظافة والتعقيم بما في ذلك الاستخدام الصحيح لمعدات الحماية الشخصية والامتثال للوائح الصحية
مهارات جيدة في خدمة العملاء والتواصل مع سلوك مهني والقدرة على الاستجابة لمتطلبات الجودة أو الطلبات من العملاء الداخليين أو الخارجيين
القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع ونقل منتجات اللحوم والعمل بأمان في البيئات المبردة أو بيئات الإنتاج
الخبرة السابقة في مرافق تجهيز الدواجن أو اللحوم
ينبغي أن يمتلك المتقدمون معرفة أساسية باللغة العربية أو الإنجليزية للتواصل في مكان العمل

للتقديم اضغط هنا